fruits

Accueil » Mot clé "fruits"

Charlotte aux fraises

Une charlotte aux fraises est un entremet aux fraises, parfaitement de saison 🙂 Préparation : 1. Réalisation du biscuits support Réduire en poudre les spéculos Faire fondre le…
Lire la suite »

Mon premier entremet ( FACILE)

Mon premier entremet est un gâteau réalisé par couche en plusieurs jours : ici c’est un entremet pistaches-framboises. Il contient trois couches : le financier (la base) –…
Lire la suite »

La saison des confiture commence !!!

Confiture d’orient est une confiture au figue verte, menthe fraiche et vanille de la Réunion Préparation: Laver, equetter & coupe en quatre les figues Mettre les figues dans…
Lire la suite »

Sorbet melon-menthe

Ce sorbet peut se consommer en dessert ou comme condiment Préparation la veille: Faire un sirop de sucre avec 100g d’eau et le sucre (faire fondre le sucre…
Lire la suite »

Recette d’enfance le gâteau roulé à la confiture

Préparation Séparer les blancs des jaunes Ajouter aux jaunes, le sucre et mélanger jusqu’à obtenir un blanchissement Ajouter la farine et la levure, homogénéiser (la pâte est friable,…
Lire la suite »

Charlotte poires & caramel

Cette charlotte se compose d’une mousse de ricotta & caramel, intercalée avec des poires au sirop et servie avec un coulis de caramel Préparation de la mousse de…
Lire la suite »

Petite douceur d’automne « light »

Petite douceur d’automne est un cake pomme & poire avec très peu de sucre Préparation: Imbiber les raisins secs dans le jus d’orange & la cannelle Chauffer légèrement…
Lire la suite »