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Mon premier entremet ( FACILE)

Mon premier entremet est un gâteau réalisé par couche en plusieurs jours : ici c’est un entremet pistaches-framboises. Il contient trois couches : le financier (la base) –…
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La saison des confiture commence !!!

Confiture d’orient est une confiture au figue verte, menthe fraiche et vanille de la Réunion Préparation: Laver, equetter & coupe en quatre les figues Mettre les figues dans…
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Macaron, une version plus simple !

Attention les macarons c’est un peu technique a réaliser, il faut de la patience, du temps et de la curiosité …. Cette recette élimine une étape importante :…
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Dessert de noël

Le dessert de noël est un coulant gingembre & mangue et son sorbet à la Faro (Bière belge) Préparation: Pour le sorbet Éplucher les pommes, les faire cuire…
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Sorbet framboise et chantilly pistache

Préparation du sorbet : Préparer une purée de framboise : cuire les framboises sans ajouter d’eau Mixer grossièrement Faire un sirop de sucre : dissoudre le sucre dans…
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Tiramisu framboise

Préparation: De la purée de framboises : Faire ramollir la gélatine dans de l’eau froide Cuire les framboises à feu doux Ajouter 3 cuillères à soupe de cassonade Réduire…
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Macarons – Version plus simple !!

Attention les macarons c’est un peu technique a réaliser, il faut de la patience, du temps et de la curiosité …. Cette recette élimine une étape importante :…
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Les macarons, version plus simple

Attention les macarons c’est un peu technique a réaliser, il faut de la patience, du temps et de la curiosité …. Préparation: Mélanger la poudre d’amande avec le…
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