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Atelier cuisine !!!! Petites verrines

Atelier cuisine c’est un concept très simple : Avoir une amie passionné de cuisine, comme moi, avec qui ont partage des tas de choses mais surtout l’envie de…
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Bières & fromages, associations à découvrir de toute urgence

La France fleuron de la Gastronomie mondiale (notre patrimoine est tout de même référencée à l’UNESCO !) possède une palette gargantuesque de produits crées pour aller ensemble !…
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Velouté douceur

Le velouté douceur est spécialement bien pour un retour de l’hiver fin avril 🙂 !! Préparation : Laver et découper le choux fleur Faire cuire le choux fleur…
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Charlotte poires & caramel

Cette charlotte se compose d’une mousse de ricotta & caramel, intercalée avec des poires au sirop et servie avec un coulis de caramel Préparation de la mousse de…
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Tourte surprise aux légumes

La tourte surprise aux légumes est une tourte aux épinards Préparation : Réaliser les 2 pâtes avec la recette pâte ultra simple , la séparer en 2 portions…
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Crumble vitaminé !!

Le crumble vitaminé est un plat salé avec des légumes riches en bêta-carotènes Préparation  Peler et découper en petits cubes le potimarron, les carottes Faire cuire ces légumes…
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Verrines apéritives

les verrines apéritives sont des petites verrines mousse de chorizo et espuma de fêtas Préparation de la mousse de Chorizo : Découper le chorizo en petits dés, après…
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La tarte Madrilène

La tarte madrilène est une tarte aux oignons, poivrons et chorizo Préparation: Hacher finement les oignons et les poivrons rouge Faire frire les oignons dans 2 cuillères à…
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Cheese cake en version chauvine

Le cheese cake en version chauvine est un cheese cake au picodon, AOC Drômois qui peut faire office d’entrée ou dessert Préparation: La pâte Mixer les sablés, les…
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Cake spécial été indien

Le Cake spécial été indien est composé de tomates séchées, basilic & fêtas. Préparation: Mélanger dans un blender : basilic (lavé), fêtas, lait, œufs Peser dans un saladier…
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