Notre langue est couverte de papilles, c’est ce qui lui donne son aspect rugueux !
Les papilles contiennent des bourgeons du goût, grâce à ces derniers la sensation gustative perçue, est acheminée jusqu’au cerveau.
Il existe trois types de papilles :
Les papilles fongiformes : elle se situent surtout sur la pointe et les bords de la langue. Elles renferment entre 1 et 5 bourgeons.
Les papilles filiformes : elles retiennent la salive, sont à la surface de la langue. Elles informent sur la température et la consistance, ne contiennent pas de bourgeons du goût.
Les papilles caliciformes : elles sont à l’arrière de la langue et renferment plusieurs centaines de bourgeons du goût.
Prenez en soin !!
Attention aux boissons chaudes et aux plats épicés !!!
Curieuse, passionnée et pleine d’idées !
Toujours à la recherche d'associations détonantes, de texture atypique !!!
A travers mes travaux je souhaite faire passer un message sur l’importance du goût dans la vie de tous les jours, l'importance de se faire plaisir à chaque repas et de découvrir des nouvelles sensations. Garder une alimentation saine et gourmande, c'est possible et indissociable de l'équilibre au quotidien. 
